怀孕期间饮食上要注意什么

怀孕期间饮食需遵循均衡营养、规避风险、科学补充的原则，以保障母婴健康，降低妊娠并发症风险。

均衡摄入宏量营养素。蛋白质每日增加20g（如瘦肉、鱼虾、鸡蛋），碳水化合物以全谷物为主（燕麦、糙米），脂肪优先不饱和脂肪（坚果、深海鱼）。中国孕期膳食指南建议孕早中晚期能量分别增加340、450、300kcal/d。

规避高风险食物。避免生食（刺身、溏心蛋）及未煮熟肉类，预防李斯特菌、弓形虫感染；控制加工食品，禁食酒精、过量咖啡因（每日≤200mg），汞超标鱼类（旗鱼、大型金枪鱼）每周不超过1次。

重点补充关键营养素。孕前3个月开始每日补充400-800μg叶酸；铁选择红肉、动物肝脏（每周1-2次）预防贫血；每日1000mg钙（牛奶500ml）及10μg维生素D（日照或补充剂）。

特殊情况个体化调整。妊娠糖尿病需低GI饮食（杂粮饭、低聚糖水果），孕吐严重者少食多餐；素食孕妇额外补充铁/维生素B12（如强化食品）。

饮食卫生与烹饪安全。食材新鲜、生熟分开，剩菜加热彻底；调味品每日≤5g盐，高尿酸孕妇低嘌呤饮食（避免内脏、海鲜）。