肝火旺 吃什么

肝火旺多表现为口干口苦、烦躁失眠等症状，饮食调理以清热平肝、滋阴润燥为主，可适当食用菊花、决明子、芹菜、苦瓜、梨、百合等食材，同时需避免辛辣刺激、高糖高脂食物。

一、清热平肝类食材。芹菜含芹菜素可镇静安神，苦瓜苷能清热泻火，菊花脑含黄酮类化合物可缓解烦躁，均适合实热型肝火旺。食用时需控制量，脾胃虚寒者建议焯水或熟食，避免空腹。

二、滋阴润燥类食材。梨润肺生津，百合清心安神，麦冬滋阴降火，适合阴虚火旺型（如口干舌燥、盗汗）。食用前需确认体质，风寒咳嗽者慎用百合，孕妇食用麦冬需咨询医师。

三、药食同源饮品。菊花茶散风清热，决明子茶润肠通便，枸杞菊花茶补肝肾明目，适合不同症状肝火旺。饮用需控制频率，孕妇少用决明子，糖尿病者选低糖饮品。

四、特殊人群饮食调整。儿童宜山楂、萝卜消食，减少零食；孕妇选梨、绿豆等温和食材；老年人用冬瓜皮、玉米须辅助清热，糖尿病者选低GI水果。

五、饮食禁忌与预防。避免辛辣、油炸、高糖食物，减少熬夜，控制情绪，每日饮水1500-2000毫升，适当运动如八段锦、慢跑，辅助改善肝火旺。