水痘能不能吃肉

水痘期间可以适量吃肉，优质蛋白有助于机体恢复，但需选择低脂、清淡烹饪的肉类，避免高脂加工肉。

肉类富含优质蛋白、铁、锌等营养素，为机体提供能量和免疫修复所需的氨基酸，对水痘患者的组织修复和抗体合成有积极作用。临床研究表明，营养均衡的饮食可缩短病程、降低并发症风险。

优先选择瘦肉（如鸡胸肉、鱼肉、瘦牛肉）、去皮禽肉等低脂肉类，避免肥肉、五花肉等高脂肉类及加工肉（香肠、腊肉），后者可能加重消化负担或含过多添加剂。

建议采用清蒸、水煮、炖汤等清淡做法，减少油脂和盐分添加；避免红烧、油炸、烧烤等高温加工方式，此类烹饪易产生有害物质，且油脂过量可能引发肠胃不适。

儿童患者宜选择肉末粥、肉丸子等易咀嚼消化的形式；合并代谢疾病（如糖尿病、高脂血症）者需控制总热量，优先低脂蛋白；过敏体质者避免食用已知过敏肉类，防止皮疹加重或瘙痒加剧。

除肉类外，需搭配新鲜蔬果补充维生素C、维生素B族及膳食纤维，保证每日饮水量（1500-2000ml），避免辛辣、酒精及刺激性食物。若出现高热、呕吐等症状，可遵医嘱暂时调整饮食结构。