病情描述:淋巴瘤能吃海鲜吗
主任医师 北京协和医院
淋巴瘤患者在病情稳定、无过敏史且免疫功能正常时,可适量食用海鲜以补充营养,但需结合个体情况调整。
海鲜富含优质蛋白质、维生素(如维生素D、B12)及矿物质(如锌、硒),能有效缓解放化疗引起的营养不良,尤其适合恢复期患者。但需注意,过量食用可能增加消化负担,建议每次摄入量控制在100g以内(约手掌大小),每周2-3次为宜。
海鲜是常见过敏原,若患者既往有海鲜过敏史或处于放化疗后免疫功能低下期,应避免食用,以防皮疹、腹泻等过敏反应或感染风险。
建议优先选择低致敏性鱼类(如鲈鱼、鳕鱼)及淡水虾,避免生食(如刺身、醉蟹)以防寄生虫或细菌感染。高嘌呤海鲜(如贝类)需结合尿酸水平控制摄入量,肾功能不全者需谨慎食用。
推荐清蒸、水煮等清淡做法,避免油炸、烧烤;调味以低盐、低糖为主,减少辛辣刺激。同时,避免食用加工海鲜(如腌制品),降低亚硝酸盐摄入风险。
放化疗期间食欲差者可将海鲜制成鱼泥、虾丸等软烂形式;合并肾功能不全者需严格控制蛋白质总量;建议结合主治医生或营养师意见,制定个性化饮食方案。