鹿茸怎样食用

鹿茸常见食用方式包括泡酒浸泡、与食材煲汤、研成细粉冲服或作为药膳配料。食用前需根据体质选择方式，特殊人群应咨询医师，且需控制用量避免不适。

一、鹿茸泡酒法：将鹿茸切片，按1:10至1:15比例与白酒密封浸泡30天以上，取酒液适量饮用。适用于中老年男性及体质虚寒者，18岁以下、酒精过敏者、高血压/肝病患者及孕妇哺乳期女性需禁用或咨询医师。

二、鹿茸煲汤法：可与鸡肉、排骨、山药等食材同炖，小火慢炖1-2小时。适用于需营养补充者，阴虚火旺、湿热体质及糖尿病患者需减少燥热食材，煲汤后去渣，避免空腹饮用。

三、鹿茸粉冲服法：将鹿茸烘干后研磨成细粉，每次取1-2克，用温水或黄酒冲服。胃功能较弱者建议餐后服用，感冒发热、急性炎症期暂停使用，哺乳期女性及经期女性需确认体质，儿童及孕妇禁用。

四、鹿茸药膳配方：常与当归、枸杞、黄芪等配伍，用于术后恢复期或气血不足人群，配方需根据具体需求调整。慢性病患者（如高血压、肾病）需遵医嘱，避免与抗凝药物、降压药同用，建议咨询中医师制定个性化方案。