孕妇可以吃花生米吗

孕妇可以适量吃花生米，但需确保选择无霉变的熟花生，控制食用量，避免生食或加工不当的产品。

花生米富含优质蛋白质、叶酸、维生素E及膳食纤维，对胎儿神经管发育、孕妇抗氧化及预防便秘均有积极作用；但需彻底煮熟，生食或半熟花生易摄入黄曲霉毒素（高温难破坏，长期摄入增加健康风险），霉变花生绝对禁止食用。

孕妇每日建议食用花生米不超过一小把（约20-30克），分次食用；过量易导致热量超标，增加妊娠糖尿病、体重增长过快风险，尤其肥胖或血糖偏高孕妇需谨慎。

过敏体质孕妇应严格避免食用，花生是常见过敏原，可能引发皮疹、呼吸困难等急性过敏反应，严重时影响母婴安全；消化功能较弱者（如胃炎、胆囊炎患者）需减少食用，以防腹胀或消化不良。

优先选择原味、无盐、无添加的熟花生，避免油炸、盐焗等高油高盐制品；储存于干燥阴凉处，开封后及时密封，发现发霉、变色或异味立即丢弃；烹饪前彻底清洗，确保无杂质残留。