怀孕能吃鹅蛋吗

孕妇可以适量食用鹅蛋，其营养成分有助于孕期营养补充，但需注意烹饪方式及食用量。

鹅蛋富含优质蛋白质、卵磷脂、维生素A/D及钙铁等矿物质，其中卵磷脂对胎儿神经系统发育有益，优质蛋白可满足孕期组织修复需求，是均衡营养的良好来源。

但鹅蛋脂肪及胆固醇含量高于鸡蛋，过量易致热量超标或胆固醇升高，建议每周食用2-3个，替代部分鸡蛋摄入，避免单一依赖。

食用前必须彻底煮熟（中心温度达70℃以上），避免生食（如溏心鹅蛋），以防沙门氏菌感染；推荐蒸、煮等清淡做法，减少油脂摄入。

对蛋类蛋白过敏者禁用；高胆固醇血症、心血管疾病或肾功能不全孕妇需在医生指导下控制摄入量，避免加重身体负担。

可作为多样化饮食的一部分，搭配绿叶菜、杂粮粥等平衡营养，同时建议咨询产科医生或营养师，根据个体体重、血脂等指标调整食用量，确保孕期营养安全。