骨折的病人吃什么水果好

骨折患者适宜选择富含维生素C、维生素K、钾及膳食纤维的水果，如橙子、猕猴桃、香蕉、西梅等，以辅助骨愈合并预防并发症。

维生素C水果：促进胶原合成

橙子、猕猴桃、草莓等富含维生素C，可促进胶原蛋白合成，加速骨基质形成。临床研究显示，维生素C缺乏会导致骨折愈合延迟20%-30%。建议每日摄入200-300mg（约1个橙子+1个猕猴桃），胃酸过多者可搭配苏打水食用。

维生素K水果：助力钙沉积

牛油果、蓝莓、苹果含维生素K，参与骨钙素羧化过程，促进钙在骨骼中沉积。研究表明，每日摄入100μg维生素K可降低骨折风险22%。服用华法林等抗凝药物者，需保持稳定饮食量，避免过量（每日不超过200μg）。

高纤维水果：预防卧床便秘

西梅、火龙果、梨富含膳食纤维，可改善骨折后活动减少导致的肠道蠕动减慢。膳食纤维还能吸附毒素，促进营养吸收。建议每日摄入25-30g膳食纤维（约200g西梅或1个梨），糖尿病患者优先选低糖品种（如柚子）。

补钾水果：维持肌肉功能

香蕉、橙子、牛油果是理想补钾来源，每100g香蕉含钾约27mg，可预防长期卧床导致的低钾血症。肾功能不全患者需控制钾摄入（每日＜100mg），避免高钾血症。

水分与抗氧化水果：加速代谢

西瓜、柑橘、梨水分充足且含抗氧化物质，可补充体液、促进废物排出，减轻炎症反应。每日搭配200ml新鲜果汁（如柠檬汁），既能补水又能增强免疫力。特殊人群：胃酸过高者慎食酸性水果（如柠檬）。

注意事项：水果仅辅助恢复，需配合高蛋白饮食（如鸡蛋、牛奶）及适度运动。糖尿病、肾病患者建议咨询营养师调整水果种类及量。