做完白内障手术该吃什么

做完白内障手术，饮食需以促进伤口愈合、减少炎症反应及预防并发症为核心目标，术后1-2周宜选择温凉、软烂、易消化且富含蛋白质和维生素的食物，避免辛辣刺激、高盐高糖及易致眼压波动的食物。

术后早期（1-2周）的基础饮食原则：应以温凉（＜40℃）、软烂食物为主，如小米粥、蒸蛋羹、豆腐脑等，避免过热（＞60℃）或过硬食物，减少对眼部伤口的刺激与血管压力；同时需保证水分摄入，每日饮水量1500-2000ml，以温水、淡茶水为宜，避免脱水影响代谢。

促进组织修复的关键营养素：蛋白质类食物（如清蒸鲈鱼、去皮鸡胸肉、低脂牛奶）提供氨基酸，助力角膜伤口愈合；维生素C（猕猴桃、西兰花）可促进胶原蛋白合成；维生素E（核桃、葵花籽）具有抗氧化作用，减少眼部氧化损伤；叶黄素（菠菜、玉米）有助于保护眼底黄斑区，降低术后炎症风险。

需谨慎摄入的食物类型：辛辣刺激食物（辣椒、花椒、火锅）可能加重眼部充血及炎症反应；高盐饮食（腌制品、酱菜）易引发眼部组织水肿，每日盐摄入需控制在5g以内；高糖食物（蛋糕、甜饮料）可能升高血糖波动，糖尿病患者尤其需严格限制；酒精与咖啡因（浓茶、咖啡）可能扩张眼部血管，影响眼压稳定，术后1个月内建议避免。

特殊人群饮食建议：老年患者消化功能较弱，可采用少食多餐方式，增加鱼肉、豆腐等优质蛋白比例；糖尿病患者需选择低GI主食（杂粮饭、燕麦），优先清蒸、水煮烹饪方式，避免油炸；合并高血压者需严格限制隐形盐（酱油、味精），避免食用加工食品；儿童患者（若存在特殊情况）需家长协助喂食，避免带骨、带刺食物，防止呛咳误吸。