糜烂性胃炎能吃什么食物

糜烂性胃炎患者饮食应以“温和、易消化、护黏膜”为原则，推荐软烂主食、优质蛋白、低酸蔬果及温性饮品，避免刺激性、粗糙或过冷过热食物。

一、主食选择：软烂为主，减少负担

推荐小米粥、南瓜粥、软烂面条等易消化主食，避免粗粮（糙米、燕麦）、油炸面食（油条、油饼）及过干硬点心。建议少食多餐，每餐七八分饱，避免空腹过久或暴饮暴食，减轻胃蠕动负担。

二、优质蛋白：温和摄入，保护黏膜

优先选择清蒸鱼（鲈鱼、鲫鱼）、豆腐、低脂温牛奶等优质蛋白，避免油炸肉（炸鸡）、加工肉制品（香肠）及肥肉。乳糖不耐受者可尝试舒化奶或少量发酵酸奶，观察消化反应。

三、蔬果搭配：低酸软烂，避免刺激

蔬菜选嫩叶菜（菠菜、生菜）、瓜类（冬瓜、南瓜），以水煮或清炒至软烂为宜；水果选熟透的香蕉、木瓜，少量去皮苹果，避免生梨、柠檬等酸性水果及冰西瓜。蔬果需彻底清洗，减少农药残留。

四、饮品与调味品：温淡为要，减少刺激

推荐温水、温蜂蜜水、低脂温牛奶，避免酒精、咖啡、浓茶及碳酸饮料。调味品以少量橄榄油、盐、蔗糖为主，严格禁用辣椒、花椒、醋等刺激性调料，过酸（番茄酱）、过咸（腌制品）食物也需避免。

五、特殊人群注意事项

消化功能弱的老年人建议食物进一步软烂（如蔬菜泥、果泥）；糖尿病患者选低GI主食（如小米、燕麦），避免高糖水果；胃酸过多者可适量食用苏打饼干，需遵医嘱调整。特殊人群需个体化制定饮食方案，避免盲目尝试新食物。

（内容基于《中国慢性胃炎共识意见》及临床研究，具体饮食调整建议需结合个体病情，必要时咨询消化科医生。）