腹泻病人的饮食是怎样的

腹泻病人的饮食应以清淡易消化、富含水分及电解质的流质或半流质食物为主，避免刺激性、油腻及高纤维食物，同时根据病情调整饮食结构。

一、遵循清淡易消化原则

急性腹泻发作期以流质或半流质食物为主，如米汤、藕粉、稀粥（小米粥、白粥），避免辛辣、油炸、生冷食物（如辣椒、油条、冰饮），减轻肠道消化负担，减少肠道蠕动刺激。

二、重点补充水分与电解质

除白开水外，优先选择口服补液盐（ORS），或自制淡盐水（少量盐+少量糖），预防脱水及电解质紊乱。婴幼儿可适当增加米汤比例（如米汤+少量盐），避免单纯喂水导致低钠血症。

三、推荐温和止泻食物

蒸苹果（果胶促进肠道黏膜修复）、山药粥（健脾养胃）、煮烂的根茎类蔬菜（胡萝卜、南瓜）等，少量多餐（每日5-6餐），每次进食量以不引起腹胀为宜，同时避免过烫（＜50℃）或过冷食物。

四、严格避免加重腹泻的食物

高纤维食物（芹菜、韭菜、粗粮）、油腻食物（油炸食品、肥肉）、乳制品（乳糖不耐受者禁用）及咖啡、酒精等刺激性饮品，以免刺激肠道分泌或加重肠道负担。

五、特殊人群饮食调整

婴幼儿：继续母乳喂养，暂停辅食，可添加稀释米汤；

老年人：选择软烂食物（如软烂面条、蛋羹），避免过烫，少量多次；

糖尿病患者：控制碳水化合物，避免高糖（如甜粥、糕点），优先低GI食物；

慢性病患者（肾病、心衰）：低盐低钾饮食，咨询医生调整电解质摄入。

注：严重腹泻（＞3天）需配合蒙脱石散、益生菌等药物，饮食仅为辅助，具体方案需遵医嘱。