眼压高不能吃哪些食物

眼压高人群饮食禁忌

眼压高人群应避免高盐、高糖高脂、辛辣刺激、酒精咖啡因及高胆固醇食物，以防加重眼压升高或诱发眼部不适。

高盐食物

腌制品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）等含钠量高，易致体内水钠潴留，增加房水生成压力。临床研究表明，每日盐摄入＞5g可使眼压升高风险增加23%。建议每日盐量控制在5g以内，肾功能不全者需更严格限盐。

高糖高脂食物

甜点、蜂蜜等高糖食物会快速升高血糖，导致眼部血管渗透压失衡；油炸食品、肥肉等高脂食物易加重代谢负担，诱发血管痉挛。糖尿病合并高眼压患者需严格控糖（＜25g/日），BMI＞25者应低脂饮食，减少血管病变风险。

辛辣刺激性食物

辣椒、花椒等辛辣调料可扩张眼部血管，加重充血，诱发眼压波动。长期食用可能刺激虹膜睫状体，增加炎症风险。建议用姜黄、柠檬汁等温和调味，替代辛辣食材。

酒精与咖啡因

酒精干扰肝脏代谢，影响房水循环稳定性；咖啡因（如咖啡、浓茶）单次摄入＞400mg可短暂升高眼压。健康人每日咖啡因≤200mg，青光眼患者应避免空腹饮用，孕妇、高血压患者需严格限量。

高胆固醇食物

动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物可致血脂异常，降低眼部供血。临床观察发现，眼压高人群常伴随血脂代谢异常，建议每周动物内脏摄入≤1次，以深海鱼油替代饱和脂肪，改善微循环。

特殊人群注意：糖尿病、肾功能不全、青光眼患者需更严格控饮食，老年人群应结合自身健康状况调整，优先选择低盐、高纤维饮食，配合规范治疗定期监测眼压。