胃不好的人吃什么养胃

易消化主食可选小米粥（含色氨酸质地细软滋养胃）、软烂面条（半流质易消化可搭配补充营养）；富含维生素蔬果中南瓜含果胶护胃黏膜促溃疡愈合，胡萝卜富胡萝卜素利胃黏膜修复；保护胃黏膜蛋白质来源水煮蛋是优质蛋白易吸收（特殊病史需调整），清蒸鱼肉含优质蛋白且细嫩易消化（不同人群适用）。

一、易消化主食选择

1.小米粥：小米含色氨酸等成分，粥品质地细软，易被消化，能为胃提供温和滋养，尤其适合胃肠功能较弱的老年人及饮食不规律致胃部不适的人群，每日可适量食用。

2.软烂面条：面条属半流质食物，煮至软烂的面条易消化，如搭配少量蔬菜与瘦肉制成汤面，可为不同年龄、病史的胃不好者补充营养且减轻胃的消化负担。

二、富含维生素蔬果摄取

1.南瓜：含丰富果胶，可保护胃黏膜免受食物刺激，促进溃疡面愈合，可蒸煮后直接食用或做成南瓜粥，有慢性胃炎病史者及老年人食用尤为适宜。

2.胡萝卜：富含胡萝卜素，转化为维生素A后利于胃黏膜修复，可清炒成胡萝卜丝或做成胡萝卜汤，不同性别胃不好者适量食用可补充营养且不加重胃负担。

三、保护胃黏膜蛋白质来源

1.水煮蛋：鸡蛋是优质蛋白来源，水煮蛋方式使其蛋白质易吸收，对胃刺激小，无特殊病史胃不好者每日吃1-2个为宜，但有胆囊炎等特殊病史人群需依病情适量调整。

2.清蒸鱼肉：鱼肉含优质蛋白且肉质细嫩易消化，如鲈鱼、鲫鱼等清蒸后对胃黏膜刺激小，年轻人因工作压力致胃部不适时可食，老年人选低脂肪鱼肉种类（如鲈鱼）也可养胃。