孕期饮食的注意事项

孕期饮食是母婴健康的基石，科学规划需兼顾营养均衡、食品安全及特殊需求，合理饮食可降低妊娠并发症风险，保障胎儿正常发育与母体健康。

营养均衡原则

遵循“食物多样、均衡搭配”，每日摄入谷薯类（200-300g）、优质蛋白（150-200g，如鱼禽肉蛋、豆制品）、深色蔬菜（占每日蔬果一半）及适量坚果（20-30g/d），避免单一饮食或过度节食。

严格把控食品安全

杜绝生食及高风险食物，如生食/半熟肉类、刺身、溏心蛋；减少高盐（＜5g/d）、高糖加工食品；避免酒精、过量咖啡因（每日≤200mg），以防胎儿畸形或发育迟缓。

关键营养素补充

叶酸（孕前3个月至孕早期400-800μg/d，推荐深绿蔬菜、补充剂）；

铁（红肉、动物肝脏预防贫血，每周1-2次，每次50-100g）；

钙（牛奶500ml/d或钙剂，每日1000-1200mg）；

DHA（深海鱼每周2-3次，促进胎儿脑发育）。

特殊人群调整

妊娠糖尿病：低GI食物（燕麦、糙米），少食多餐，避免精制糖；

妊娠高血压：严格限盐，增加芹菜、香蕉等高钾食物；

过敏/素食者：避免已知过敏原，素食者需补充铁、钙、维生素B12，建议营养师指导。

饮食行为管理

规律进餐（5-6餐/d），控制体重增长（孕中晚期每日+300kcal，总增重＞12kg）；餐后散步15-30分钟，每日饮水1500-2000ml，保持心情愉悦，避免焦虑影响消化。