糜烂性胃炎饮食都应该注意什么

糜烂性胃炎患者饮食需遵循"温和无刺激、营养易消化、规律少负担"原则，结合科学饮食与生活习惯调整，促进胃黏膜修复。

一、饮食温度与质地：避免机械及温度刺激

选择温软食物（如小米粥、软烂面条），避免过烫食物（临床研究显示＞60℃食物可致胃黏膜血管收缩、加重充血水肿）；忌过硬（坚果、油炸物）、过冷（冰饮、刺身）食物，烹饪以蒸、煮为主，减少胃黏膜摩擦。

二、严格限制刺激性食物

辛辣（辣椒素刺激黏膜）、酒精（直接破坏胃黏膜屏障）、咖啡、浓茶需完全避免；高盐（＞5g/日）、高糖、酸性食物（醋、柑橘）可能刺激胃酸分泌，加重黏膜损伤，需严格控制。

三、营养均衡与黏膜修复

优先摄入优质蛋白（鸡蛋羹、低脂牛奶）、维生素C（熟菠菜、猕猴桃）促进黏膜修复；常温益生菌酸奶（如双歧杆菌制剂）调节肠道菌群，避免生冷刺激；烹饪少油少盐，减轻胃消化负担。

四、规律进食与习惯调整

定时定量（3餐规律，每餐七分饱），避免暴饮暴食；睡前2-3小时禁食，餐后半卧位休息30分钟防反流；细嚼慢咽（每口咀嚼20次以上），促进消化、减少机械刺激。

五、特殊人群个性化调整

老年人以杂粮软粥（燕麦、小米混合）为主，糖尿病患者选无糖低脂餐（蒸南瓜、煮西兰花）；Hp感染者需分餐制，避免生食（生鱼片、刺身）；孕妇少食多餐，以蒸蛋、豆腐等软食为主防刺激。

（注：涉及药物如奥美拉唑、硫糖铝等需遵医嘱，饮食调整需结合病情与个体差异）