甲亢患者要吃什么食物

甲亢患者饮食需严格控制碘摄入，同时增加能量、优质蛋白及维生素矿物质，结合特殊人群调整，具体如下：

一、严格限制碘摄入：甲状腺激素合成依赖碘，甲亢时过多碘会加剧激素分泌，因此需控制碘摄入（WHO建议50~100μg/日），避免海带、紫菜、海鱼等高碘食物，烹饪使用无碘盐，减少加工食品（如腌制品、罐头）中的隐形碘。

二、增加能量与优质蛋白：甲亢代谢率高，需额外30%~50%能量，碳水选择全谷物（燕麦、糙米）、薯类（红薯、山药），优质蛋白选瘦肉（猪牛羊精瘦肉）、鱼类（三文鱼、鲈鱼）、低脂奶制品（无糖酸奶），每日1.2~1.5g/kg体重，维持肌肉与组织修复。

三、补充维生素与矿物质：B族维生素参与能量代谢，深绿蔬菜（菠菜、西兰花）、豆类（黄豆）提供；维C抗氧化，每日200~300g新鲜水果（猕猴桃、橙子）；钙预防骨密度下降，牛奶、豆腐、深绿蔬菜；钾镁调节神经肌肉，香蕉、坚果（核桃）、深绿蔬菜补充，避免电解质紊乱。

四、特殊人群调整：儿童甲亢需增加易消化食物（软米饭、蛋羹），每日热量增加30%~50%；孕妇严格限碘，优先无碘盐，避免生食防感染；老年人少量多餐（5~6餐/日），以软食为主，防营养不良；糖尿病患者选低GI碳水（燕麦、玉米），控制总量，餐后散步控血糖。

五、饮食行为规范：细嚼慢咽减轻消化负担，避免辛辣、浓茶、咖啡等刺激物；甲状腺功能控制期可每周1次适量海鱼，定期监测指标调整饮食。