病情描述:小孩贫血吃点什么食物
主任医师 井冈山大学附属医院
小孩贫血多为缺铁性贫血,优先通过含铁丰富的食物及富含维生素C的食物改善,必要时在医生指导下服用铁剂。
首选含铁丰富的食物
动物性铁(血红素铁)吸收率高(约15%-35%),如瘦肉(牛肉、羊肉)、动物肝脏(猪肝、鸡肝,每周1-2次,每次20-30克为宜)、动物血(鸭血、猪血);植物性铁(非血红素铁,吸收率仅2%-20%)如黑木耳、紫菜、芝麻,需搭配维C食物提升吸收。
补充维生素C促进铁吸收
维C可使非血红素铁吸收率提升2-3倍。推荐食物:新鲜水果(猕猴桃、草莓、橙子,每日100-200克)、蔬菜(西兰花、青椒、番茄,快炒或凉拌),避免过度烹饪(如煮菜超10分钟维C流失50%以上)。
协同造血的营养素
维生素B12和叶酸参与红细胞成熟,缺乏可致巨幼细胞性贫血。B12来源:肉类、鱼类、蛋类;叶酸来源:绿叶菜(菠菜、油菜)、豆类、坚果。建议每周2-3次搭配食用,增强造血功能。
避免干扰铁吸收的食物
茶、咖啡含鞣酸,与铁剂同服会降低吸收率,需间隔2小时以上;过量粗粮、豆类、菠菜(草酸)可能结合铁形成沉淀,建议菠菜焯水后食用,膳食纤维与铁间隔1-2小时摄入。
特殊情况注意
早产儿、低体重儿需在医生指导下预防性补铁;中重度贫血(血红蛋白<90g/L)儿童应遵医嘱服用铁剂(如硫酸亚铁、富马酸亚铁),不可自行加量。若饮食调整1-2个月贫血无改善,需排查慢性失血、溶血等其他病因。