钠对人体的作用与危害是什么

钠是人体必需电解质，通过调节渗透压、维持酸碱平衡及神经肌肉功能发挥核心作用，但过量摄入会显著增加高血压等疾病风险。

一、钠的生理作用

钠是维持细胞外液渗透压的关键成分，通过调节水钠分布维持血容量稳定；参与酸碱平衡调节，肾脏通过钠氢交换重吸收碳酸氢根离子；神经冲动传导依赖钠离子内流形成动作电位，肌肉收缩需钠离子触发兴奋-收缩耦联。

二、适量钠摄入的必要性

根据《中国居民膳食指南》，成人每日钠推荐摄入量为2000mg（约5g盐），儿童随年龄递增（1-3岁1200mg），孕妇及哺乳期女性可适当增加但不超过2300mg。低钠饮食需避免长期摄入，以防代谢紊乱。

三、过量钠摄入的危害

长期高钠饮食（＞5g盐/日）可致水钠潴留，血容量增加引发血压升高；损伤血管内皮功能，促进动脉粥样硬化斑块形成；抑制肾小管重吸收钙，增加尿钙排泄，降低骨密度，诱发骨质疏松。

四、钠缺乏的潜在风险

钠缺乏罕见但严重，多见于剧烈呕吐、腹泻或利尿剂滥用，表现为乏力、肌肉痉挛、意识模糊，严重时低钠血症可致脑水肿、心律失常，甚至多器官功能衰竭，需及时补钠纠正。

五、特殊人群注意事项

高血压患者每日钠摄入应≤1500mg；心衰、肾功能不全者需遵医嘱控制在1000mg以内；老年人及加工食品消费者需警惕隐藏钠（如酱油、罐头）；婴幼儿肾脏发育不完善，辅食应严格限钠，避免增加远期疾病风险。