蛋白质中毒怎么办

蛋白质中毒多因短期过量摄入或慢性代谢异常（如肾功能不全）引发，轻度症状可通过补水、饮食调整缓解，严重时需紧急医疗干预。

立即停止高蛋白摄入

暂停食用肉类、蛋白粉、大量豆类、海鲜等高蛋白质食物，避免加工蛋白制品（如蛋白棒、即食蛋白），减少外源性蛋白质来源，防止代谢负担进一步加重。

增加水分促进排泄

肾功能正常者每日饮水1500-2000ml（温水或淡盐水），促进含氮代谢废物（如尿素）排泄；若出现脱水症状（口干、尿少），可适当增加至2500ml，但需避免过量。

特殊人群需谨慎干预

肾功能不全、肝病或代谢性疾病患者，不可自行补水或补蛋白，需立即就医，通过限制液体与蛋白质摄入（如采用低蛋白饮食），监测血肌酐、尿素氮及电解质（如血钾），防止高钾血症、代谢性酸中毒等并发症。

饮食结构与营养监测

症状缓解后，逐步恢复均衡饮食，优先选择优质低蛋白食物（如鸡蛋、低脂牛奶），避免单一高蛋白饮食（如过量红肉、蛋白粉），每日蛋白质摄入量控制在0.8-1.0g/kg体重（肾功能正常者），定期复查肝肾功能。

警惕紧急就医指征

若出现持续呕吐、少尿/无尿、肌肉抽搐、意识模糊、血压下降或呼吸困难，需立即拨打急救电话送医，不可延误治疗，避免发展为急性肾衰或多器官功能障碍。

（注：本文仅为科普，具体诊疗需遵医嘱，涉及药物名称如“利尿剂”“促排泄药物”等不提供服用指导。）