吃羊肉的坏处

羊肉营养丰富，但性温热、脂肪含量较高，过量或不当食用可能增加消化负担、诱发上火症状，特殊人群需谨慎控制摄入量。

加重消化负担

羊肉蛋白质与脂肪含量较高，消化功能较弱者（如老年人、儿童）或单次过量食用后，易出现腹胀、嗳气、便秘等消化不良症状。临床观察显示，约15%消化系统疾病患者因过量摄入红肉（包括羊肉）诱发或加重不适。

体质偏热者易上火

羊肉属温补食材，体质偏热者（如易生痤疮、咽喉肿痛者）食用后可能加重体内燥热，表现为口干舌燥、口腔溃疡、便秘等症状。现代研究发现，温热性食物可使人体交感神经兴奋性升高，加剧炎症反应。

血脂与心血管风险

羊肉饱和脂肪酸占比约35%（高于牛肉、猪肉），长期过量食用可导致血清胆固醇、低密度脂蛋白水平上升，增加动脉粥样硬化风险。《中国居民膳食指南》建议健康成人每周红肉摄入量不超过500克，高血脂人群需控制在200克以内。

特殊人群禁忌

感冒发热期食用羊肉可能“闭门留寇”加重症状；痛风、高尿酸血症患者因羊肉嘌呤含量较高（约75mg/100g），过量摄入会导致尿酸升高，诱发关节疼痛。

饮食搭配需注意

与西瓜、梨等寒性食物或生冷饮品同食，可能刺激胃肠黏膜引发腹泻；过量搭配辣椒、生姜等热性调料，易加剧燥热反应，尤其夏季食用需格外注意。