姜蜜水的副作用

姜蜜水适量饮用通常安全，但过量或特殊人群可能引发胃肠道不适、血糖波动等副作用，需根据自身情况谨慎饮用。

胃肠道刺激风险：生姜含姜辣素可刺激胃黏膜，过量饮用易导致胃酸分泌过多，加重胃食管反流病、胃溃疡、反流性食管炎患者的烧心、胃痛、恶心等症状，临床观察显示，胃热体质者症状更明显。

血糖波动风险：蜂蜜含糖量高（约70%葡萄糖和果糖），糖尿病、糖耐量异常人群饮用后血糖快速升高，可能诱发高血糖反应，肥胖者长期饮用也可能增加胰岛素抵抗风险。

出血倾向风险：生姜中的姜辣素具有微弱抗血小板聚集作用，孕妇（尤其孕早期）、月经期女性或血小板减少症患者过量饮用可能增加出血风险，临床建议此类人群每周饮用不超过2次。

光敏反应风险：生姜中的姜黄素等成分可能增强皮肤对紫外线敏感性，研究表明，连续大量饮用（每日＞300ml）后户外活动，皮肤晒伤、晒黑概率增加，建议避免与强烈日晒叠加。

过敏与禁忌：对生姜或蜂蜜过敏者禁用，婴幼儿（＜1岁）禁止食用蜂蜜（肉毒杆菌感染风险），过敏体质者首次饮用≤50ml，出现皮疹、瘙痒需立即停用。

注：内容基于临床观察及《中国居民膳食指南》《胃肠病学临床报告》相关研究，具体饮用建议需结合个人健康状况调整。