胃糜烂的人吃什么养胃

胃糜烂患者养胃需遵循“温和饮食、营养均衡、避免刺激”原则，优先选择易消化且保护胃黏膜的食物，规律进食并结合药物治疗（如质子泵抑制剂、胃黏膜保护剂等）。

一、主食与蛋白质选择

以软烂温热的小米粥、南瓜粥、软米饭为主食，搭配清蒸鱼、豆腐、低脂牛奶等优质蛋白，避免粗粮、油炸食品（如油条）及硬壳类（如花生），减轻胃肠消化负担。

二、胃黏膜保护食物

多食用富含果胶的南瓜、山药、香蕉，及富含维生素B族、维生素C的新鲜嫩叶菜（菠菜、油菜）；适量饮用低脂牛奶（含优质蛋白及钙），可在胃黏膜表面形成保护膜。

三、科学进食方式

每日5-6餐，每餐七八分饱，细嚼慢咽（每口咀嚼20次）；避免过烫（＜60℃）、过冷食物，忌辛辣（辣椒、花椒）、过甜（蛋糕、糖果）及浓茶、咖啡，减少黏膜刺激。

四、严格规避伤胃食物

禁食腌制食品（咸菜、腊肉）、加工肉（香肠）等高盐及防腐剂食物；少用芥末、咖喱等刺激性调料，忌过酸（醋、柠檬）、过辣（火锅底料）食物，防止加重糜烂。

五、特殊人群调整

老年患者以米油、蛋羹、软米饭为主，减少膳食纤维；糖尿病患者选杂粮饭（燕麦）控制血糖，搭配鸡蛋、鱼肉；胃酸过多者忌柠檬、醋，可用苏打饼干中和胃酸。