慢性浅表性胃炎伴糜烂平时吃什么食物和水果

慢性浅表性胃炎伴糜烂患者的饮食应以温和、易消化、低刺激为原则，优先选择富含营养且对胃黏膜无负担的食物和水果。

一、主食类

推荐以粥类（小米粥、南瓜粥）、软烂面条、发面馒头为主，避免粗粮、油炸面食及生冷硬主食（如凉粽子、硬米饭）。烹饪方式以蒸煮为佳，规律进食，避免暴饮暴食。

二、蛋白质类

选择易消化的鱼肉（清蒸鲈鱼、鲫鱼）、去皮鸡肉、豆腐、鸡蛋羹，减少加工肉类（香肠、腊肉）及油炸蛋白质（炸丸子），以减轻胃负担并促进黏膜修复。

三、蔬菜类

优选质地柔软、纤维细腻的品种，如南瓜、胡萝卜、冬瓜、去皮番茄，食用前建议焯水去草酸。避免生凉生食、腌制蔬菜（咸菜、泡菜）及粗纤维蔬菜（芹菜、韭菜），烹饪时少油少盐。

四、水果类

以低酸、软质水果为主，推荐熟透的香蕉、木瓜、苹果（蒸熟更佳）、黄色果肉猕猴桃等，每日摄入量控制在200克以内。避免柑橘类、酸性强的山楂、菠萝及冰镇水果，分多次食用。

五、特殊人群注意事项

糖尿病患者需选低糖水果（如草莓、柚子）并控制量；胃酸过多者避免高酸水果；老年人及消化弱者建议食物进一步软烂（如水果制成果泥）。同时严格避免烟酒、辛辣、咖啡及浓茶刺激。