面瘫在饮食上应注意什么

面瘫（面神经麻痹）患者饮食应以减轻神经刺激、促进神经修复、均衡营养为核心，需避免刺激性食物，适当补充B族维生素、优质蛋白，特殊人群需个体化调整。

避免刺激性食物

减少辛辣（辣椒、花椒）、过冷过热（冰饮、热汤）及过酸（醋、柠檬）食物摄入，以防刺激面神经引发痉挛或加重炎症反应，影响恢复进程。

补充B族维生素

维生素B1、B12（甲钴胺）参与神经髓鞘合成，多食用瘦肉、鱼类、粗粮、蛋类及深绿色蔬菜；必要时遵医嘱服用药物，缺乏B族维生素可能延缓神经修复。

增加优质蛋白摄入

鱼类（三文鱼、鲈鱼）、豆制品、低脂奶制品提供必需氨基酸，促进神经细胞修复，建议每日摄入1.0-1.2g/kg体重，避免油炸、肥肉等油腻食物加重消化负担。

控制盐分与糖分

每日盐摄入＜5g，避免腌制品、酱菜等高钠食物；糖尿病患者需严格控糖，主食以全谷物（燕麦、糙米）替代部分精米白面，避免蛋糕、蜂蜜等精制糖。

特殊人群注意事项

儿童宜食软食（如粥、蒸蛋），避免坚果等过硬食物；老年人选择软烂、易消化食物（如炖豆腐、蔬菜泥），少量多餐；合并高血压者需低盐饮食，心功能不全者控制液体总量。