吃辣椒就腹泻怎么办

吃辣椒后腹泻多因辣椒素刺激肠道或肠道敏感性增加（如肠易激综合征），可通过调整饮食、对症处理、规避刺激等方式缓解，特殊人群需格外注意。

明确腹泻诱因：辣椒中的辣椒素激活肠道TRPV1受体，加快肠道蠕动；肠易激综合征（IBS）患者肠道敏感性更高，临床研究显示其食用辣椒后腹泻发生率比健康人高2.3倍。

饮食调整策略：减少辣椒摄入频率及量，选择微辣品种（如彩椒）替代；食用时搭配全谷物、乳制品（脂肪可缓冲辣椒素），避免空腹食用。《Nutrients》期刊研究证实，脂肪能降低辣椒素吸收速度。

对症处理建议：腹泻时优先补充口服补液盐防脱水；可服用蒙脱石散保护肠黏膜、益生菌调节菌群；严重腹泻时短期使用洛哌丁胺（需遵医嘱），感染性腹泻禁用。

特殊人群注意：IBS、消化性溃疡、孕妇及婴幼儿需严格限制辣椒摄入；慢性腹泻者建议排查食物不耐受或肠道炎症（如克罗恩病）。

及时就医指征：腹泻持续超24小时、伴随剧烈腹痛、黏液血便或体重下降，需排查器质性病变，避免延误肠道感染、过敏等治疗。