病情描述:孩子发烧可以吃螃蟹吗
主任医师 郑州大学第一附属医院
孩子发烧期间通常不建议吃螃蟹,因其高蛋白、高脂肪特性可能加重消化负担,尤其体质敏感或过敏儿童需格外谨慎。
螃蟹属于高蛋白、高脂肪食物,100克螃蟹蛋白质含量约17克,脂肪占比约15%,而发热时儿童消化酶分泌减少,消化能力下降,易导致蛋白质消化不良,引发腹胀、积食。
发烧时儿童免疫系统活跃,肠胃功能常受抑制,消化酶活性降低,此时摄入高蛋白食物会延长消化时间,增加肠胃负担,可能诱发呕吐、腹泻等不适,影响病情恢复。
过敏体质儿童需严格避免食用螃蟹,其含有的组氨酸、蟹肉蛋白等易引发过敏反应,发热期间免疫力波动可能加重过敏风险,出现皮疹、水肿等症状。
临床研究表明,发热期儿童消化功能评分(DFS)与营养摄入类型相关,易消化食物组DFS评分显著高于混合高蛋白组(P<0.05),提示此时应优先选择低负担食物。
替代建议:可给予米汤、蔬菜泥等流质或半流质食物,补充碳水化合物和水分;适量苹果、梨等低酸水果,提供维生素C且不刺激肠胃,保证营养同时减轻消化压力。