病情描述:高血糖病人能吃葡萄吗
主任医师 中山大学附属第一医院
高血糖患者在血糖控制平稳(空腹<7.0mmol/L、餐后2小时<10.0mmol/L)时可少量食用葡萄(每日不超过100克),但需严格控制摄入量并监测血糖反应。
葡萄含天然葡萄糖(约10%)、果糖(约15%),总糖量达15%-20%,升糖指数(GI=43)虽属中低,但单位热量较高(约44kcal/100g),过量易致血糖波动。
仅推荐血糖控制良好者食用,避免餐前餐后立即摄入;建议两餐间(如上午10点、下午3点)作为加餐,减少对正餐的影响。
单次食用量不超过100克(约10-15颗中等大小葡萄),每日总量≤100克,避免加工品(如葡萄干、葡萄汁含糖量更高)。
合并糖尿病肾病者需限制钾摄入(葡萄含钾约104mg/100g),肾功能不全者慎用;妊娠糖尿病患者需个体化评估,优先选择小份低GI水果。
食用时建议搭配坚果或无糖酸奶延缓糖分吸收,食用后2小时监测血糖,若升高>2.0mmol/L需减少或暂停;优先选新鲜葡萄,避免冰镇刺激血糖。