糖尿病的人能吃石榴吗

糖尿病患者可适量食用石榴，但需控制摄入量并结合血糖监测，避免过量导致血糖波动。

营养成分与升糖特性：石榴富含维生素C、膳食纤维及多酚类物质，含糖量约13%，升糖指数（GI）53（中等），对血糖影响相对温和。

推荐摄入量与食用时机：建议每次食用不超过100克石榴果肉（约半个中等大小果实），每日总量≤200克，宜在两餐之间（如上午10点、下午3点）食用，避免餐后立即进食。

特殊人群注意事项：糖尿病肾病患者需控制钾摄入（石榴钾含量231mg/100g），建议少量尝试；血糖控制不佳者（空腹＞7.0mmol/L或餐后＞10.0mmol/L）应暂避食用。

饮食搭配与个体监测：食用时避免搭配高糖食物，可搭配坚果或无糖酸奶；初次食用者建议监测餐后2小时血糖，观察个体耐受情况。

临床研究支持：多项研究显示石榴多酚（如鞣花酸）可能改善胰岛素敏感性，适量食用（每日≤200克）可作为多样化饮食的一部分，但需结合整体膳食结构调整。