煎中药多长时间

中药煎制时间需依药物类型、处理方式及特殊需求调整，一般一剂药总煎煮（含头煎、二煎）约30-60分钟，具体分5类优化。

一、按药物类型调整煎制时间

花叶类（如薄荷、金银花）质地轻扬，有效成分易挥发，煎15-20分钟；根茎类（如黄芪、当归）需充分溶出，煎20-30分钟；矿物类（如石膏、牡蛎）质地坚硬，需先煎30-60分钟以析出有效成分；全草类（如青蒿、蒲公英）含纤维较多，煎20-30分钟；滋补类（如熟地、党参）需久煎增强药效，煎30-40分钟。

二、分阶段煎煮总时长

一剂药分两次煎制：头煎加水没过药材，大火煮沸后小火煎15-40分钟（依药物类型），取汁约150-200ml；二煎加水煎15-30分钟，两次煎液混合后分服。总时长（含浸泡30分钟）约30-90分钟，避免单次久煎导致药味过浓或有效成分流失。

三、特殊处理药物的额外时间

先煎药（如石膏、磁石）：提前10-20分钟下锅，与其他药同煎；

后下药（如薄荷、砂仁）：待主药煎20分钟后加入，避免有效成分挥发；

烊化药（如阿胶、鹿角胶）：无需单独煎，待药汤晾温后兑服，防止胶质黏连。

四、特殊人群煎煮注意事项

老人、儿童脾胃虚弱者，头煎缩短至20-30分钟，减少刺激；孕妇慎用苦寒（黄连、黄芩）或矿物药，需遵医嘱缩短先煎时间，避免重金属析出；慢性病患者（如高血压、糖尿病）按医嘱调整解表药（如柴胡）煎制时间，减少挥发性成分。

五、通用煎制原则

使用砂锅或陶瓷锅（忌铁器），药材提前浸泡30分钟；水量以没过药面3-5cm为宜，煎至剩余100-200ml药液；全程保持小火微沸，避免干煎；若药味过浓，可适当加水延长10-15分钟，确保有效成分充分溶出。