病情描述:喝什么能减少饥饿感
主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
富含蛋白质的饮品中牛奶含酪蛋白消化慢可减饥饿,无糖豆浆含植物蛋白能延缓胃排空减饥饿;高纤维饮品里燕麦麸皮水的可溶性纤维可延长胃排空减饥饿,奇亚籽水含纤维能增饱腹感且热量低;儿童应选低脂低糖纯牛奶或无糖酸奶,避免高糖果汁;老年人可选温燕麦麸皮水或稀释豆浆并控制饮用量;孕妇可适当饮低脂牛奶,避过甜奶制品选低糖营养均衡饮品。
一、富含蛋白质的饮品
牛奶是理想选择,其含有的酪蛋白等蛋白质在胃内消化缓慢,能延长胃排空时间,从而减少饥饿感。多项研究显示,饮用200毫升左右全脂牛奶后,受试者2-3小时内饥饿感明显降低。无糖豆浆同样富含植物蛋白,每100毫升豆浆约含2.5克蛋白质,饮用后可通过增加胃肠内渗透压延缓胃排空,减少饥饿感产生。
二、高纤维饮品
燕麦麸皮水是优质之选,燕麦麸皮含大量可溶性纤维(如β-葡聚糖),溶于水后形成凝胶状物质,能显著延长胃排空时间。研究发现,摄入含燕麦麸皮的饮品后,受试者4小时内饥饿感评分降低约30%。奇亚籽水也富含纤维,奇亚籽遇水膨胀,可增加饱腹感,且热量较低,适合需控制体重又想减少饥饿的人群。
三、特殊人群注意事项
儿童:应选择低脂低糖的纯牛奶或无糖酸奶,避免高糖果汁等饮品。因为高糖饮品会致血糖快速升高后迅速下降,反而刺激饥饿感,且儿童消化系统发育未完善,需选择易消化、低糖低脂的饮品以保障健康。
老年人:因消化功能减退,可选择温的燕麦麸皮水或稀释后的豆浆,保证饮品易于消化吸收,同时需控制饮用量,避免一次性饮用过多加重胃肠负担。
孕妇:可适当饮用低脂牛奶补充蛋白质,但要避免过甜的奶制品,防止血糖波动影响自身及胎儿健康,需选择低糖、营养均衡的饮品来维持饱腹感与自身营养需求。