子宫内膜癌术后一年饮食禁忌

子宫内膜癌术后一年，饮食需避免刺激性食物、高糖高脂及加工食品，控制盐分摄入，同时注意饮食卫生与营养均衡，特殊人群需个体化调整。

一、避免刺激性食物

辛辣调味品：辣椒、花椒等辛辣食物可能刺激消化道黏膜，影响胃肠功能恢复，胃肠功能较弱者需避免。

酒精类饮品：酒精会影响肝脏代谢及药物安全性，增加术后感染风险，应严格禁止饮用。

过烫食物：高温食物易损伤食道及胃黏膜，降低免疫力，建议食物温度控制在40℃以下。

二、控制高脂高糖摄入

高脂食物：油炸食品、肥肉等高脂食物可能导致体重增加，影响激素代谢，增加复发风险，建议选择蒸、煮类烹饪方式。

高糖食物：蛋糕、甜点等精制糖食品易引发血糖波动，合并糖尿病者需严格限制，可适量食用低糖水果补充营养。

三、慎食加工食品与添加剂

加工肉类：香肠、腊肉等含亚硝酸盐及防腐剂，长期食用可能增加致癌风险，建议选择新鲜肉类烹饪。

含反式脂肪酸食品：植脂末、油炸零食等可能干扰内分泌平衡，增加心血管疾病风险，应尽量避免。

四、注意饮食卫生与烹饪方式

避免生冷不洁食物：生食、未洗净的果蔬可能携带细菌或寄生虫，增加感染风险，建议食材彻底清洗、加热后食用。

减少腌制食品：咸菜、酱菜等高盐食品会加重肾脏负担，每日盐摄入控制在5g以内，可用天然香料替代部分盐调味。

五、特殊人群饮食调整

老年患者：消化功能较弱，可将食物煮软煮烂，增加优质蛋白（如鱼、蛋、豆制品）摄入，兼顾营养与消化。

合并糖尿病患者：采用低升糖指数饮食，控制碳水化合物总量，增加膳食纤维（如全谷物、绿叶蔬菜），定期监测血糖。

肥胖患者：严格限制热量摄入，优先选择低热量高纤维食物，规律进餐，避免暴饮暴食，配合适度运动。