结石病人的食疗

结石病人食疗核心原则：通过科学饮食调节尿液成分、促进结石排出并预防复发，需结合结石类型（如草酸钙、尿酸结石）调整方案，重点控制草酸、尿酸摄入，保证水分与营养均衡。

足量饮水促排石

每日饮水2000-3000ml（约8-12杯），以白开水、淡茶水为主，保持每日尿量2000ml以上。科学研究表明，充足饮水可降低结石复发率40%以上，高尿酸结石者可选苏打水碱化尿液。心衰、肾功能不全者需遵医嘱调整饮水量。

限制草酸与嘌呤摄入

草酸钙结石者减少菠菜、苋菜、杏仁等高草酸食物；尿酸结石者避免动物内脏、海鲜、酒精及甜饮料。饮食需参考结石成分分析结果（需临床检测），避免盲目禁食钙或蛋白。

增加膳食纤维摄入

每日摄入30-40g膳食纤维（如燕麦、芹菜、西兰花），促进肠道草酸排出，降低尿液中草酸浓度。高尿酸者优先选择樱桃、草莓等低果糖水果；脾胃虚寒者建议将蔬果熟食，避免生冷过量。

适量补充蛋白与钙

每日优质蛋白控制在0.8-1.0g/kg体重（如鸡蛋、低脂奶），避免过量红肉。适量钙（如每日500mg）可结合草酸排出，降低草酸钙结石风险。骨质疏松患者需在医生指导下补钙，避免自行过量。

清淡饮食控诱因

每日盐摄入＜5g，减少腌制食品；控糖（如蛋糕、甜饮料）、低脂饮食，避免油炸食品。糖尿病、高血压患者需同步控糖控盐，以新鲜食材为主，减少加工食品摄入。

（注：涉及药物仅提及名称，如苏打水，具体服用需遵医嘱，特殊人群如孕妇、肾病综合征患者需个性化调整饮食方案。）