急性咽炎吃什么食物

急性咽炎患者饮食应以清淡温润、富含水分及维生素的食物为主，辅以易消化主食，同时严格避免刺激咽喉的食物。

充足补水类食物

多饮温水（每日1500-2000ml）、淡盐水（含漱或小口饮用）可保持咽喉黏膜湿润，稀释分泌物；蜂蜜水（1岁以上儿童及成人适用）能润肺利咽（每日1-2次，每次1-2勺温水冲调）。生理盐水含漱可减轻局部水肿，但需注意：婴幼儿禁用蜂蜜，避免肉毒杆菌风险。

滋阴润喉类食物

推荐梨（生吃或煮梨水）、银耳百合羹（银耳15g+百合10g煮至软烂）、麦冬石斛茶（麦冬5g+石斛5g代茶饮），可缓解咽喉干燥、促进黏膜修复。梨含果胶与水分，现代研究证实其能缓解黏膜刺激；百合含黏液质，可减轻炎症反应。

维生素C丰富食物

维生素C增强免疫力，推荐橙子、猕猴桃（每日200g为宜）、西兰花（焯水凉拌或煮汤）、鲜枣等。注意：每日维C摄入量不超过200mg（约1个猕猴桃或2个橙子），过量可能引发肠胃不适，且酸性水果需适量，避免刺激咽喉。

清淡易消化主食

吞咽困难者优先选择小米粥、南瓜粥、蒸蛋羹等软食，减少吞咽负担。粥品可加山药、莲子健脾；蒸蛋羹富含优质蛋白，适合补充营养。避免油条、炒饭等粗糙或油腻主食，防止划伤黏膜。

禁忌食物清单

需严格禁辛辣（辣椒、火锅）、过烫（＞60℃食物）、油炸（炸鸡、薯片）、过咸（腌制品）及高糖（糖果、蛋糕）食物。烟酒会直接刺激黏膜，加重充血水肿，应绝对禁止。