枸杞叶子的功效

枸杞叶（鲜叶或嫩叶）富含蛋白质、维生素、矿物质及黄酮类等活性成分，具有滋阴养肝、清热明目、辅助调节代谢等功效，现代研究证实其在抗氧化、调节血糖等方面有潜在价值。

基础营养全面，强化机体基础

枸杞叶含优质蛋白质、膳食纤维、钙铁锌等矿物质，以及β-胡萝卜素、维生素C/E等抗氧化成分，能为人体提供均衡基础营养，增强免疫力，改善营养性贫血、便秘等问题。

抗氧化防损伤，延缓组织衰老

其富含的维生素C、维生素E及黄酮类物质具有强抗氧化活性，可清除自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，辅助保护心血管、肝脏等器官功能，延缓皮肤老化与慢性炎症进程。

辅助调节代谢，改善糖脂代谢

临床研究显示，枸杞叶中的多糖和生物碱成分可能通过促进胰岛素分泌、改善胰岛素敏感性，辅助调节血糖水平；膳食纤维可结合肠道胆固醇，降低低密度脂蛋白，对代谢综合征人群有一定益处。

养肝明目护视力，缓解眼部不适

中医理论认为其能滋养肝肾之阴，现代研究表明β-胡萝卜素在体内转化为维生素A后，参与视网膜感光物质合成，可缓解眼疲劳、干涩，改善视力模糊、夜盲等问题，适合长期用眼人群。

特殊人群需谨慎食用

脾胃虚寒者过量生食鲜叶可能引发腹泻；孕妇、哺乳期女性及慢性病患者（如糖尿病、高血压）食用前建议咨询医生，避免与降糖/降压药物叠加作用；过敏体质者首次食用需少量尝试，警惕过敏反应。