石斛的功用

石斛的核心功用：益胃生津、滋阴清热，现代研究证实其有效成分兼具调节代谢、护眼明目及增强免疫作用，适用于阴虚体质及相关病症的辅助调理。

益胃生津，修复胃黏膜

石斛中的石斛多糖可促进胃黏膜修复，临床研究显示其对慢性萎缩性胃炎、胃溃疡患者的胃黏膜损伤有改善作用，能缓解胃痛、胃胀等症状。性微寒，脾胃虚寒、湿盛腹泻者慎用。

滋阴清热，缓解虚热症状

石斛能清退虚热，改善热病后期或阴虚所致的口干舌燥、潮热盗汗，其生物碱成分可调节体温中枢，降低异常升高的体温。虚寒体质、湿温未化燥者忌用。

辅助调节血糖血脂

石斛有效成分可抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓糖分吸收，改善胰岛素敏感性；临床观察显示其对2型糖尿病患者血糖、血脂指标有辅助调节作用，需配合规范降糖治疗。低血糖患者及服药者应监测指标。

护眼明目，改善视疲劳

石斛中的石斛碱等成分能缓解眼肌疲劳，保护视网膜细胞，改善干眼症、视力模糊等症状。现代眼科研究证实其对视疲劳人群的眼部不适有缓解效果，孕妇、哺乳期妇女需遵医嘱使用。

增强免疫，抗氧化防衰

石斛多糖可激活巨噬细胞，提升免疫细胞活性，其抗氧化成分能清除自由基，延缓细胞衰老。免疫力低下者可辅助食用，过敏体质者禁用。石斛适用于阴虚内热、胃阴不足等人群，使用前需辨证，特殊体质者建议咨询中医师，不可替代规范治疗药物。