百合的功效与作用是什么

百合是药食同源的中药材，具有润肺止咳、清心安神、养阴润燥等功效，现代研究表明其活性成分可辅助改善肺燥咳嗽、失眠多梦及阴虚体质相关症状。

润肺止咳，滋阴润燥

百合性甘微寒，归肺经，含百合多糖、皂苷等成分，研究显示其可抑制呼吸道炎症反应，缓解干咳、咽干等肺燥症状。临床常用于慢性支气管炎、肺结核干咳的辅助调理。风寒咳嗽（痰白清稀、怕冷）者慎用，以免加重寒象。

清心安神，改善睡眠

百合中的甾体皂苷与生物碱可调节中枢神经递质（如5-羟色胺），临床辅助改善神经衰弱、更年期综合征引发的失眠、心悸。脾胃虚寒者（易腹泻、腹胀）建议适量食用，避免过量生冷。

养阴生津，调理阴虚

百合富含氨基酸、黏液质等成分，能补充人体阴液，缓解口干舌燥、阴虚内热。现代研究证实其可调节内分泌，辅助改善糖尿病、干燥综合征的阴虚症状。湿盛者（舌苔厚腻、肢体困重）应慎用，以免助湿生痰。

调节免疫，辅助康复

百合多糖可增强巨噬细胞活性，提升免疫功能，临床常作为肿瘤放化疗患者的营养支持辅助。特殊人群（孕妇、哺乳期女性）需经医师评估后使用，不可替代正规治疗。

药食同源，食疗优选

百合可煮粥、煲汤，口感清甜，适合阴虚体质日常调理。脾胃虚弱者建议熟食，避免生食；湿盛者（如痰湿体质）应控制食用量，以免加重不适。