肾结石饮食需要注意什么

肾结石饮食需重点控制钙、草酸、嘌呤及盐分摄入，增加水分摄入，同时根据结石成分调整饮食结构。

增加饮水量

每日饮水2000-3000ml，以白开水、淡茶水为佳，避免含糖饮料。充足水分可稀释尿液中晶体浓度，降低结石形成风险。出汗较多时需额外补充水分，心衰等特殊人群需遵医嘱调整饮水量。

限制高草酸食物

减少菠菜、苋菜、杏仁、巧克力等高草酸食物摄入，每日蔬菜量控制在500g内。烹饪时先焯水可去除部分草酸，高草酸尿症患者需在医生指导下进一步限制。

合理控制钙摄入

适量摄入钙（每日800-1000mg），如牛奶、豆制品等天然钙源，避免盲目补钙。高钙饮食不会增加结石风险，但过量补充钙剂需谨慎，吸收性高钙尿症患者需遵医嘱调整。

限制高嘌呤食物

减少动物内脏、海鲜、酒精（尤其是啤酒）及红肉摄入，高尿酸血症患者需同时控制总热量及蛋白质总量。尿酸结石患者需额外监测血尿酸水平。

控制盐分与糖分

每日盐摄入＜5g，避免腌制食品、加工零食；减少甜饮料、糕点等精制糖摄入，避免空腹饮用含糖饮品。高盐饮食会增加钙排泄，高糖则可能促进草酸吸收。

注：以上饮食建议需结合结石成分（如草酸钙、尿酸盐等）及个体代谢情况调整，必要时在营养师或医生指导下制定个性化方案。