请问患有肾结石不能吃什么

肾结石患者应限制高草酸、高嘌呤、高盐、高糖及过量高钙食物摄入，避免加重结石形成风险。

高草酸食物：菠菜、苋菜、竹笋、杏仁、巧克力、浓茶等草酸含量较高。过量摄入会使尿液中草酸浓度升高，与钙结合形成草酸钙结石，增加结石形成风险。胃酸缺乏者需谨慎食用此类食物，可能进一步促进草酸吸收。

高嘌呤食物：动物内脏（肝、肾）、凤尾鱼、沙丁鱼、浓肉汤、啤酒等富含嘌呤。嘌呤代谢后生成尿酸，尿酸浓度过高易在尿液中过饱和，形成尿酸结石。痛风患者需严格限制此类食物，防止尿酸进一步升高。

高盐食物：咸菜、酱菜、火腿、香肠、薯片等高钠食品。高盐饮食会导致体内钠离子浓度升高，肾脏排钙增加，尿液中钙浓度上升，且水分摄入不足时尿液浓缩，促进结石形成。高血压患者需同步限制盐摄入，降低心肾负担。

高糖食物：糖果、蛋糕、含糖饮料等含大量添加糖。高糖饮食会增加尿钙排泄，降低尿液pH值，使草酸钙和尿酸更易结晶析出，诱发结石。糖尿病患者需特别注意控制糖分摄入，避免双重风险。

过量高钙食品：大量乳制品（如每日超1000ml牛奶）、高钙补充剂。过量钙摄入会导致尿钙升高，尤其当同时摄入高草酸食物时，草酸钙结石形成风险显著增加。但适量摄入（如每日300ml牛奶）属于安全范围，无需完全禁食。