病情描述:肾结石患者可以吃什么水果
主任医师 南方医科大学珠江医院
肾结石患者可适量食用含水量高、富含枸橼酸(柠檬酸盐)及钾元素的水果,如橙子、猕猴桃、梨、西瓜、草莓等,避免过量摄入高草酸水果。
含水量丰富的水果(如西瓜、梨、苹果)
这类水果水分占比超80%,能增加尿量至每日2000ml以上,稀释尿液中晶体浓度。《临床肾脏病学》研究表明,足量饮水可降低结石复发率30%以上。
富含枸橼酸的水果(如柠檬、猕猴桃、橙子)
枸橼酸可与尿液中钙离子结合形成可溶性复合物,抑制草酸钙结晶析出。每日建议摄入量≤100g,可榨汁或泡水食用(避免空腹),口感酸涩者可搭配温水调和。
高钾低草酸水果(如草莓、樱桃、葡萄)
钾元素促进钠排泄,减少钙盐在肾脏沉积;此类水果草酸含量<10mg/100g,适合作为日常营养补充。每日食用量建议控制在200g以内,避免过量摄入糖分。
需谨慎选择的水果(如杨桃、柿子、荔枝)
杨桃含草酸盐可能加重草酸负荷,柿子鞣酸易形成胃石,荔枝高果糖可能诱发高尿酸。特殊提示:胃酸过多者避免空腹食用酸涩水果(如柠檬)。
特殊人群注意事项
糖尿病患者优先选低糖水果(草莓、柚子),每日≤200g;肾功能不全者需限制钾摄入,减少橙子、猕猴桃等高钾水果,调整方案需经营养师评估。