感冒失去味觉和嗅觉是什么原因

感冒时失去味觉和嗅觉，主要是病毒感染引发鼻腔黏膜水肿、嗅神经功能受损，同时味觉感受器因口腔通道阻塞及炎症影响，导致信号传递中断。

鼻腔通道阻塞与黏膜水肿

感冒病毒（鼻病毒、冠状病毒等）刺激鼻黏膜，引发充血、水肿及分泌物增多，覆盖鼻腔顶部嗅上皮的嗅觉感受器，阻碍气味分子接触，导致嗅觉下降。

嗅神经损伤与信号传导障碍

病毒可能直接侵袭嗅神经末梢或其中枢通路，造成神经纤维脱髓鞘或凋亡。临床研究证实，约60%新冠患者嗅觉丧失与嗅神经纤维变性相关，普通感冒病毒也可能引发类似病理改变。

炎症因子对味觉系统的影响

感冒伴随的炎症反应释放组胺、前列腺素等物质，抑制口腔味蕾的味觉受体功能；同时口腔黏膜水肿、舌苔增厚也会干扰味觉感知，导致味觉敏感度下降。

全身症状的间接影响

发热、头痛等全身不适通过影响中枢神经系统代谢，降低嗅觉相关酶活性，或因鼻塞导致呼吸频率改变，间接影响气味分子的捕捉效率。

特殊人群注意事项

儿童、老年人及合并鼻炎、糖尿病等基础疾病者，因免疫功能或代谢调节能力较弱，味觉嗅觉恢复周期可能延长；若症状持续超2周未缓解，需排查鼻窦炎、鼻息肉等器质性病变。