咽炎、扁桃体炎可以吃什么

咽炎、扁桃体炎患者的饮食应以清淡温润、富含抗炎营养素的食物为主，同时避免刺激咽喉的食物。

润喉舒缓类食物

可适量食用梨（含多酚类物质与水分，缓解干燥）、蜂蜜（1岁以下婴儿禁食，含抗菌活性成分）、银耳羹、白萝卜汁等，通过补水与天然成分减轻咽喉炎症。避免过冷或过热食物（＞60℃），以防刺激黏膜。

抗炎增强类食物

选择富含维生素C的柑橘、猕猴桃（临床研究显示足量VC可缩短感染病程），及具有抑菌作用的生姜（适量）、大蒜（熟用），帮助抑制病菌繁殖。减少羊肉、辣椒等热性食材，避免加重炎症反应。

清淡易消化类食物

以小米粥、南瓜粥、蒸蛋羹等软烂食物为主，减轻消化负担。严格避免辛辣（如火锅、辣条）、油炸（炸鸡）及过烫食物，防止黏膜损伤加重。

优质蛋白补充

适量摄入清蒸鲈鱼、豆腐汤、瘦肉粥等（富含氨基酸促进黏膜修复），烹饪以清蒸、炖煮为主。避免红烧、油炸，减少油脂刺激。

特殊人群注意事项

儿童食物需软烂细碎（避免坚果、硬糖）；孕妇禁食生食（如刺身）及辛辣刺激物；糖尿病患者选低GI水果（如苹果、蓝莓），控制糖分；老年患者搭配杂粮粥，减少盐分摄入。