吃什么调理脾胃

调理脾胃应优先选择健脾益胃、易消化且能促进脾胃运化的食物，如温和谷物、药食同源食材、优质蛋白及高纤维蔬菜，长期规律食用可改善脾胃功能。

一、健脾主食类：推荐小米、南瓜、山药、莲子、燕麦。小米粥易消化且富含B族维生素，南瓜果胶可保护胃黏膜，山药含淀粉酶辅助消化，适合脾胃虚弱者作为日常主食。

二、健脾蛋白质类：以清蒸鸡肉（去皮）、鱼肉（清蒸）、豆腐、鸡蛋羹为主。优质蛋白需适量摄入，避免油炸或红烧，建议蒸煮至软烂，减轻脾胃消化负担。消化功能弱的人群可将肉类煮至易咀嚼状态。

三、药食同源健脾食材：生姜（少量温性）、红枣（去核）、茯苓（渗湿）、白扁豆（化湿）、芡实（固脾）。生姜少量可温胃散寒，茯苓适合湿气重伴脾虚者，芡实固脾止泻，适合脾胃虚寒腹泻者，需根据体质调整用量。

四、禁忌与特殊人群：避免生冷（冰饮、刺身）、辛辣（辣椒、花椒）、过甜（蛋糕、蜜饯）及油炸食品。儿童需避免生食或黏性食物（如汤圆），建议温热软烂饮食；老年人细嚼慢咽、少食多餐，选择煮软的杂粮粥；慢性病患者（如糖尿病）需控制高糖食材，高血压者减少盐摄入。