吃什么健脾养胃呢

健脾养胃需优先选择易消化、富含膳食纤维及健脾成分的食物，同时养成规律饮食、细嚼慢咽的习惯，特殊人群需结合体质调整。

温和谷物类：小米、南瓜、山药是基础选择。小米含B族维生素调节胃肠蠕动，南瓜果胶保护胃黏膜，山药含淀粉酶促淀粉分解。糖尿病患者需控制南瓜量，避免血糖波动。

优质蛋白类：瘦肉、鱼类、豆制品为理想蛋白来源。瘦肉血红素铁促胃黏膜修复，鱼类低脂易消化，豆腐植物蛋白温和。肾功能不全者需控制蛋白总量，避免加重肾脏负担。

药食同源食材：茯苓、莲子、芡实、白扁豆功效显著。茯苓多糖调节肠道菌群，莲子肉健脾止泻，芡实固脾涩肠，白扁豆化湿和中。孕妇需咨询医生后食用，避免过量。

健脾蔬果：蔬菜选南瓜、胡萝卜（膳食纤维促消化），菠菜（叶绿素护胃）；水果选苹果（果胶促吸收）、木瓜（含消化酶）。脾胃虚寒者慎食西瓜、梨等生冷水果。

科学饮食方式：规律进餐、细嚼慢咽减少胃肠负担，避免辛辣、生冷、过烫食物，少饮酒、咖啡。胃酸过多者避免空腹吃橘子、山楂等酸性水果。