心脏支架手术后吃什么食物好

心脏支架术后饮食需遵循低油低盐、营养均衡原则，重点补充优质蛋白、膳食纤维及钾镁元素，同时避免高脂高糖食物，以保护血管功能、预防并发症。

补充优质蛋白，促进血管修复

优先选择深海鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉、瘦牛肉及黄豆、黑豆等豆类。鱼类富含Omega-3脂肪酸，可抗炎降脂；豆类提供植物蛋白与膳食纤维，每日建议摄入1-2份优质蛋白（约50-75克），助力血管内皮修复与免疫力提升。

增加膳食纤维，调节血脂血糖

以全谷物（燕麦、糙米）替代精制米面，每日主食量约250-300克；搭配深色蔬菜（菠菜、西兰花）与低GI水果（苹果、蓝莓），其富含的果胶可结合胆固醇促进排出。每日蔬菜摄入500克、水果200-350克，有效降低血脂与餐后血糖波动。

适量补充钾镁，稳定血压心律

每日摄入含钾食物（香蕉、橙子、菠菜）与镁元素（坚果、菌菇、深绿色蔬菜）。坚果每日一小把（约20克，原味为佳），绿叶菜焯水后炒食，可调节电解质平衡，辅助降低血压、减少心律失常风险。

严格控制脂肪与胆固醇摄入

避免动物内脏、油炸食品、肥肉及奶油蛋糕。烹饪用橄榄油、亚麻籽油（每日≤25克）替代猪油，减少反式脂肪酸；每日盐摄入量≤5克，食用油≤25克，预防血脂异常与动脉硬化进展。

特殊人群需个体化调整

糖尿病患者控制主食量（每餐约1拳杂粮饭），优先杂粮粥、清蒸菜；肾功能不全者遵循低蛋白、低磷饮食（遵医嘱）；老年人选择软烂食物（如杂粮蒸蛋羹、豆腐汤），少食多餐，避免生冷硬食刺激胃肠。

（注：药物如他汀类、抗血小板药等需遵医嘱服用，不可自行调整剂量或停药。）