急性胃炎后孩子饮食禁忌

急性胃炎后孩子饮食需严格禁忌刺激性、油腻、生冷及产气类食物，恢复期（1-2周内）应以温凉、易消化、无刺激的流质或半流质食物为主，如米汤、面汤、蒸苹果泥等，避免加重胃黏膜损伤，促进炎症修复。

一、禁忌刺激性食物。辣椒、花椒等辛辣调料，醋、柠檬等过酸食物，巧克力、浓果汁等高糖饮品均属此类。这类食物会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多或胃痉挛，低龄儿童胃黏膜更娇嫩，需完全避免；有慢性胃炎病史的孩子应在症状消失后持续禁忌1周以上。

二、禁忌油腻难消化食物。炸鸡、薯条、肥肉、奶油蛋糕等含大量脂肪的食物。脂肪消化需胆汁和胰液参与，急性胃炎后消化功能尚未恢复，易导致腹胀、呕吐，肥胖儿童因代谢负担重，更需严格限制。恢复期建议以清蒸蔬菜、煮烂的瘦肉粥为主食，避免添加动物油脂。

三、禁忌生冷寒凉食物。冰饮、冰淇淋、生鱼片、刺身、未加热的沙拉等。低温会使胃壁血管收缩，降低黏膜修复能力，婴幼儿体温调节中枢不完善，食用后可能引发胃绞痛或腹泻，建议常温水果加热至35-40℃后食用，如蒸梨、煮苹果。

四、禁忌产气及易胀气食物。黄豆、洋葱、碳酸饮料（气泡刺激）、蜂蜜水（过量）等。这类食物在胃内发酵产生气体，加重胃胀、嗳气，消化功能弱的孩子可能出现反流，建议用小米粥替代豆浆，用淡盐水替代碳酸饮料，少量多次饮用温水更安全。

五、特殊人群注意事项。婴幼儿（1-3岁）需将食物彻底煮烂，避免颗粒刺激胃黏膜；过敏体质儿童应排查食物过敏原，避免食用芒果、菠萝等易致敏水果；有胃食管反流病史的孩子，睡前2小时需停止进食，以半卧位休息为主，减少食物反流刺激。