妊娠糖尿病的饮食注意事项有哪些

妊娠糖尿病饮食需以“控糖稳糖、保障母婴营养”为核心，通过控制总热量、优化碳水结构、增加膳食纤维、少食多餐及个体化管理实现血糖平稳，具体原则如下：

控制总热量与体重增长

孕中晚期每日摄入1800-2300千卡（个体化调整），每周体重增长≤0.5kg（肥胖孕妇需更严格）。避免过度节食（防止胎儿发育受限），需在营养师指导下制定热量计划，确保每日热量分配均衡。

优选低GI碳水与复合糖

以燕麦、糙米、杂豆等替代精米白面（占主食50%以上），避免甜饮料、糕点等高糖食物。加餐选择“复合碳水+蛋白”组合（如全麦面包+无糖酸奶），延缓血糖上升，每日碳水化合物占总热量40%-50%。

均衡优质蛋白与健康脂肪

每日蛋白质摄入1.2-1.6g/kg体重（如100g瘦肉+200ml低脂奶），脂肪占比＜30%，优先深海鱼、坚果（每日≤20g），严格限制油炸食品、加工肉。每日蔬菜≥500g（深色蔬菜占1/2），低糖水果200-350g（如柚子、草莓），膳食纤维促控糖并增加饱腹感。

少食多餐与动态调整

采用“三餐+2次加餐”模式（如上午10点/下午3点），加餐选低GI食物（如1小把原味坚果、1个水煮蛋）。餐后1小时监测血糖（目标＜7.8mmol/L），每周记录体重变化，异常时联系营养师调整方案。

特殊人群管理

肥胖、双胞胎或有妊娠糖尿病史者需更严格控糖，每日饮水1500-2000ml。烹饪以蒸、煮、炖为主，避免油炸；戒烟戒酒，必要时配合药物（如二甲双胍）控糖，具体遵医嘱。