高血压不能吃哪些

高血压患者应严格限制高钠食物、高饱和脂肪食物、高糖食物、刺激性饮品（酒精、咖啡因）及加工食品，避免腌制食品、油炸食品、甜点、含糖饮料等，老年、肾功能不全或合并糖尿病者需进一步严格控制。

一、高钠食物：高钠摄入会导致水钠潴留，血容量增加，直接升高血压。常见高钠食物包括腌制食品（咸菜、酱菜）、加工肉类（火腿、香肠）、高钠调味品（酱油、味精）、罐头及零食（薯片、饼干）。每日钠摄入应控制在5克以下（约2000mg），老年及肾功能不全者需进一步降低至2000mg以下。

二、高饱和脂肪食物：饱和脂肪摄入会升高低密度脂蛋白胆固醇，加速动脉粥样硬化，加重高血压风险。应避免食用动物内脏（猪肝、猪脑）、肥肉、油炸食品（炸鸡、薯条）及含植脂末的加工食品（如植脂末奶茶）。建议以不饱和脂肪（橄榄油、鱼油）替代，肥胖或血脂异常者需额外控制总脂肪摄入<30%总热量。

三、高糖食物与饮品：高糖饮食会引发血糖波动，诱发胰岛素抵抗，增加心血管风险。应限制甜点（蛋糕、巧克力）、含糖饮料（碳酸饮料、果汁饮料）及蜂蜜、糖浆等添加糖。糖尿病合并高血压者需严格控制每日总糖摄入<25克，建议以低糖水果（苹果、蓝莓）替代部分高糖零食。

四、刺激性饮品：酒精会直接扩张血管后引发反跳性血压升高，咖啡因可能短期升高血压。应避免过量饮用白酒、啤酒及浓茶、浓咖啡。男性每日酒精摄入量不超过25克（约啤酒750ml），女性不超过15克；咖啡因摄入量控制在300mg以内（约4杯美式咖啡），合并心律失常或胃溃疡者需避免饮用。