高血压人吃什么最不好

高血压人群应严格避免高盐加工食品、高反式脂肪酸食品、高添加糖食品及过量酒精饮品。这些食物会通过升高钠摄入、促进脂肪堆积、诱发代谢紊乱等机制加重血压升高，增加心脑血管并发症风险。

一、高盐加工食品：包括腌制咸菜、酱肉、罐头及薯片等零食。WHO建议每日钠摄入＜2000mg（约5g盐），此类食品钠含量通常远超需求，长期摄入会直接升高血压。老年人代谢调节能力较弱，需格外控制；合并肾功能不全者更需严格限制，避免加重水钠潴留。

二、高反式脂肪酸食品：如油炸食品（炸鸡、薯条）、植脂末（奶茶、咖啡伴侣）及酥皮点心（蛋挞、起酥面包）。反式脂肪酸会干扰血管内皮功能，促进动脉粥样硬化，间接升高血压。购买时查看配料表，避免含“氢化植物油”“部分氢化油”的食品。孕妇及哺乳期女性应尤其注意，此类食品可能影响胎儿发育。

三、高添加糖食品：包括甜饮料（可乐、果汁饮料）、奶油蛋糕、蜂蜜及含糖零食。过量糖摄入引发胰岛素抵抗和肥胖，而肥胖是高血压的重要危险因素。建议以新鲜水果替代加工甜点，糖尿病合并高血压患者需双重控制糖分与血糖，避免血糖波动叠加血压升高风险。

四、过量酒精饮品：白酒、啤酒、红酒等均含酒精，虽短期可能扩张血管致血压暂时下降，但长期饮用会激活交感神经，导致血压持续升高，增加动脉硬化风险。建议严格限制摄入，高血压患者尤其需注意与降压药的相互作用。正在服用降压药的患者应避免饮酒，以防加重低血压风险；痛风合并高血压患者更需严格限制，避免诱发痛风发作。