小儿肠胃炎怎样饮食

小儿肠胃炎饮食核心原则是急性期以清淡易消化为主，缓解期逐步过渡，避免刺激性食物，同时保证水分和电解质平衡。

急性期禁食与补水

急性期（呕吐腹泻频繁时）暂禁食1-2小时，少量多次喂服口服补液盐或温开水（每次5-10ml，间隔5分钟），避免牛奶、果汁加重腹泻。若呕吐严重需遵医嘱禁食，缓解后逐步进食米汤、稀粥等低渣食物。

缓解期食物选择

症状缓解后优先给予米汤、稀粥、软面条等易消化碳水化合物，可添加蒸苹果泥（果胶止泻）、煮胡萝卜泥（补充维生素A），配合益生菌制剂（如双歧杆菌）调节肠道菌群。避免油腻（肉类、油炸食品）、高蛋白（鸡蛋黄）食物，以防刺激肠道黏膜。

严格避免刺激性食物

恢复期绝对禁食辛辣、生冷、过甜（蛋糕、蜂蜜）、过酸（柑橘、西红柿）食物，暂停普通牛奶（乳糖不耐受患儿改用无乳糖奶粉），减少肠道渗透压波动，防止腹泻反复。

特殊人群饮食调整

婴幼儿（＜1岁）暂停固体辅食，以稀释米粉、米汤为主；乳糖不耐受儿童用无乳糖奶粉；过敏体质患儿单一尝试新食材（观察2-3天无皮疹腹泻后再添加）；早产儿需遵医嘱延长过渡期，避免加重肠道负担。

日常饮食与卫生

恢复期坚持少量多餐（每日5-6餐），逐步恢复瘦肉粥、蛋黄泥等优质蛋白，补充维生素C（煮橙子水）促进黏膜修复。日常需餐具煮沸消毒（10分钟）、饭前洗手，食物彻底煮熟，避免交叉感染。