甲亢患者的饮食指导

甲亢患者饮食指导以控制碘摄入、保证高代谢需求营养供给、避免刺激性食物为核心，需根据个体情况调整热量与营养素比例，特殊人群（如孕妇、老年患者）需遵医嘱个性化管理。

一、碘摄入严格控制：甲亢患者需严格限制碘摄入，每日碘摄入量建议控制在110μg以下（WHO标准），避免食用海带、紫菜、海鱼等高碘食物，减少加碘盐使用，建议选择无碘盐，烹饪时可提前冲洗或晾晒加碘盐以降低碘含量。

二、高能量高蛋白供给：因代谢率升高，需增加热量摄入（较正常成人高30%-50%），每日热量供给30-35kcal/kg体重，优先选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、低脂奶制品等优质蛋白，每日蛋白质摄入1.5-2.0g/kg体重，同时避免浓茶、咖啡、辣椒等刺激性食物。

三、维生素与矿物质补充：甲亢易导致B族维生素、维生素C、钙、铁缺乏，需每日摄入新鲜蔬菜（如菠菜、西兰花）、水果（如橙子、苹果）补充维生素，适量食用全谷物、豆类补充钙铁，必要时在医生指导下服用复合维生素制剂。

四、特殊人群饮食调整：儿童需保证蛋白质、钙、铁等营养素充足以支持生长发育，避免高碘食物；孕妇需在控制甲亢基础上，根据甲状腺功能状态在医生指导下调整碘摄入，优先选择易消化食物；老年患者应适度增加热量，避免过量导致心脏负担，选择低钠低脂食物；合并糖尿病者需严格控制碳水化合物总量，以低GI食物为主，监测血糖变化。